Joulusydän

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

50 g	voita
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
n.3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
3	kanamunaa
1,5 dl	lakkahilloa
2 rkl	mantelilikööriä
3	persikan puolikkaita,sokeriliemessä(n.100g)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele ensiksi persikat pieniksi kuutioiksi,lisää sekaan lakkahillo ja mantelilikööri.Anna sitten maustua taikinan teon ajan.Vaahdota huoneenlämpöinen voi sekä sokeri.Lisää sitten munat yksitellen vatkaten.Sekoita sitten jauhot joukkoon joihin on sekoitettu leivinjauhe.Lisää sitten taikinaan lopuksi hedelmäseos,kääntele hyvin.Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettun,noin 1,2 litraa vetoiseen kakkuvuokaan.Paista uunissa alatasolla 170-astessa noin 45-50 minuttia.Peitä kakku paistamisen loppuvaiheessa leivinpaperilla,mikäli pinta tumuu liikaa jäähdytä kakkua tovin vuoassa ja kumoa sitten tarjoilulautaselle.Koristele kakku jäähtyneenä tomusokerilla sekä pienillä marsipaanikoristeilla mielesi mukaa Joulun henkeä toteuttaen.Vinkki: Kakku on parhaimmillaan pari päivää tekemisen jälkeen kun kaikki maut ovat imeytyneet.Tarjoa kakkua manteliliköörin ja maustetun kermavaahdon tai ihan hyvä kahvin kera.Eipä paljon parenpaa voisi toivoa.Tämän reseptin sain siskoltani joka on taituri leipomisessa.