15 728

anne

15 728

Hernekeitto

2 - 3 h

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	kuivattuja herneitä
5 ltr	vettä
2 isoa	keltasipulia silputtuna
1/2	valkosipulia murskaa kynnet
6	kanaliemi kuutiota
3 tl	mustapippuria rouhittuna
1 dl	makeaa ketsuppia
1 rkl	hienokiteistä merisuolaa
1 kg	suolattua kypsää kinkkua kuutioituna
5 pientä	porkkanaa kuorineen siivutettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita herneet likoamaan isoon kattilaan, noin puoleen vesimäärästä. Liota yön yli.

Lisää kattilaan loput vedet. Kiehauta ja kuori vaahtoa pinnalta. Lisää sekaan sipulit ja mausteet. Keittele reilu tunti miedolla lämmöllä.

Lisää palotellut lihat ja porkkanat sekaan, keittele vielä tunnin verran. Jos herneet ei ole olleet kauan liossa, kannattaa keitellä pidempäänkin tai ainakin maistella että ovat pehmenneet varmasti.

Suolan voit jättää pois ja lisätä lopuksi, jos haluat suolaisempaa.

Samankaltaisia reseptejä

4 0 Mustikkacurd
3 4 Hernekeitto
1 1 Hedonisti-Hulkin Hernekeitto
1 6 Hernekeitto
10 1 Hernekeitto
4 2 Hernekeitto (lihaton)

Kommentit

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Bettan

Jännä verrata eri maitten hernari-herkkuja ! Peukku tuli annelle. Ruotsalainen rokka on tanakampaa , se tehdään keltaisista herneistä sekä sipulista. sitten vaan suola ja mausteet ( timjan ) veden kanssa kattilaan, kolme litraa yhteen hernekiloon. Kkeittoa vien naapurille ja loput pakasteeseen. On helppoa torstaisin kun on hernari-päivä koko maassa, aikaa jää lettujen paistoon.

Kommenttiin on liitetty 1 kuva.

Kuva

17.12.2020

Katso kaikki vastaukset (2)

anne

Kiitos :) Hyvännäköstä sinun rokka.
Niinhän se on täälläkin torstai se rokkapäivä. ja monissa lounaspaikoissa sitä noudatetaan.
Mulla ei ole mitään reseptiä, teen varmaan joka kerta erilailla ;)

17.12.2020

Katso kaikki vastaukset (1)

Bettan

Kiitos anne ! tämä keitto on tehty hernepaketissa olevan reseptin mukaan, se oli parasta kun ei tarvinnut laukata reseptiä etsimään ja koska jo kakarana päätin että sitä soppaa en ikinä tee , ja possut ei kiehu samassa kattilassa herneitten kanssa minun huushollissani. Meidän muksut vaativat hernaria koska kaikki muutkin sitä sai kotona ! En ollut keittänyt sitä pariin kymmeneen vuoteen. Nyt se on melkein juhla kun / possutonta /hernaria syödään, lasi lämmintä punschiakin on kyytipoikana.

18.12.2020

JaakkoKakkonen

Sinkkuihminen syö tuota satsia viikon. Mutta moni rahattomuutta valittava ei osaa keittää edes tätä soppaa. Rahat menee kebabbiin ja kaljaan. Olen ehkä luontaisesti kokki, mutta mielestäni jokainen voi laittaa hyvää ruokaa. Lue resepti ja toimi. Jos koet olevasi itsevarma, voit säveltää reseptiä. Maustamisesta on hyvä aloittaa. Kokkaaminen ei ole mitään ydinfysiikkaa. Hard Kokkia lainatakseni: "Jos sulla on suolaisuus, happo, rasva ja makeus hallussa, sä oot aikalailla ytimessä mitä kokkaamiseen tulee."

16.12.2020

Katso kaikki vastaukset (1)

anne

Totta puhut. Rokka on hyvää pikaruokaa laittaa pakastimeen rasioihin ja syö sitten sellasena päivänä, kun ei huvita kokkailla :)

17.12.2020

1671153313164798

6 kanaliemikuutiota –suolapitoisia – sekä ruokalusikallinen merisuolaa. Vähentäisin suolan määrää ja lisäisin yrttejä.

9.2.2017

Katso kaikki vastaukset (10)

anne

Se pitää tehdä, niin kuin itsestä hyvältä tuntuu, eikä toisten laatimien omasta mielestä huonojen reseptien mukaan ;)

17.12.2020

Katso kaikki vastaukset (6)

Bettan

Suolantarve on erittäin henkilökohtaista. Nyt vanhana yritetään liikoja välttää , pakostakin, ja kaikkeen tottuu, onhan kuulema ensimäinen päivä hirressä roikkuessakin pahin. ( ettei nyt vaan joku hirtehishuumorista pahoittaisi mieltään )

17.12.2020

Katso kaikki vastaukset (5)

anne

Niinhän se on ja mä olen aina tykänny suolasesta. En tietenkään söisi liian suolaista eikä mulla ole ollu tarvetta vähentää, ainakaan vielä. Aina ollu alhainen verenpaine. Noihin suolasuus asioihin pitäis näköjään aina laittaa kysymysmerkki tai kertoa, että laita oman mieltymyksen mukaan vai maistele lisäisitkö vielä ;) ;)

17.12.2020

Katso kaikki vastaukset (4)

Bettan

Näin ehkä olisi parasta joskus vaikka silloin tottumattomat kokkailijat tietysti heti kysyy että kuinka paljon suolaa ??? hahahhaa. FutoMakin resepteissä lukee melkein aina että käytä suolaa terveytesi mukaan ! Ruokaahan on erittäin helppoa suolata syödessä mutta siitä ei voi suolaa vähentää jos liikaa on.

18.12.2020

Katso kaikki vastaukset (3)

anne

Toi on totta ja pitääkin lainata tota FutoMakin neuvoa :)

19.12.2020

FutoMaki

Rakas Bettan, miten ihastuttavaa lukea, että ainakin yhdelle se on osunut silmään ja jäänyt mieleen ”oman makusi ja terveytesi mukaan” - Kyllä, liitän sen jo vuosia jokaiseen reseptiin suolalla, koska en halua turhaa arvostelua ja viisastelua... mutta se on on vain totuus - Isäni lisäsi aina suolaa jo ennen maistamista...

21.5.2021

Katso kaikki vastaukset (1)

Bettan

Kiitos Rakas FutoMaki ! Tottakai reseptit on luettava jotain oppiakseen, vaikka joskus onkin tukka pystyssä. Naapuri suolaa kanssa sapuskat ensin ja syö sitten, en enää kutsu sitä epäluuloista miestä tänne

22.5.2021

JaakkoKakkonen

Tuo on kuitenkin iso satsi, kaksi pussia herneitä jos ostat marketin normipussin 500g. Herneellä on jokin ominaisuus syödä suolaisuuden tuntu pois keitettäessä ja vähäsuolaista keittoa ei kai kukaan halua syödä?

20.5.2021

Katso kaikki vastaukset (2)

anne

Kaitpa siihen suolattomaan/vähäsuolaiseenkin tottuu, jos on pakko.

21.5.2021

Bettan

Niksi : tee kuin mekin, laita pari kolme eri suolasorttia pöytään syöjien iloksi. Jokaiselle jotakin. Soppa uppoo näin

22.5.2021

Annikaali

Tästä tulee iso kattilallinen? Kotihernari on kyllä ihan parasta :)

26.10.2009

Ilmoitukset

Suosittelemme myös

Varmista toiminto

Hernekeitto

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Virhe

Ostoslista

Jaa ostoslista sähköpostilla