piia58
Raaka-aineet
| n. 600 g | poron fileetä |
| 2 rlö | sipöaa |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| ½ tl | pippuria karkeana rouheena |
| 1½ tl | kuivattua timjamia |
| Metsämarjakastike: | |
| 2 dl | metsämarja-jogurttia |
| 1 dl | Ranskankermaa |
| 3-4 dl | puolukoita |
| ½ tl | suolaa |
| 1 maustemitta | valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Poista lihasta jänteet ja kalvot.
Sekoita mausteet ja hiero ne lihan pintaan. Pane filee vuokaan. Peitä kelmulla ja laita kevyt paino päälle.
Anna lihan maustua jääkaapissa 3 vrk, kääntele useasti.
Sekoita keskenään kaikki kastikeainekset ja anna kastikkeen maustua hetken ennen tarjoilua.
Viipaloi liha ohuelti ja tarjoa alkuruokana salaatin, leivän ja kastikkeen kanssa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään