Guntta
Raaka-aineet
| 8 kpl | kananmunia |
| 4 dl | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | kaakaojauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | Vaniljasokeri |
| 250 g | margariinia |
| vadelmavaahto: | |
|---|---|
| 12 kpl | liivatelehteä |
| ½ l | tuoreita vadelmia |
| 4 dl | vadelmajugurttia |
| 2 dl | pölysokeria |
| 3 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota kananmunat että sokeri. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää kananmunaseokseen. Viimeiseksi sulatettu margariini. Kaada taikina uunipellille.
Paista kakku 175 asteessa noin 30-40 minuttia.
Anna kakun jäähtyä.
Vadelmavaahto:
Laita liivatelehdet 5 min kylmään veteen. Tee vadelmista sosetta vaikkapa sauvasekoittemella. Lisää jugurttia ja pölysokeria joukkoon. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon. Sulata liivatelehdet + 3 rkl vettä liedellä lisää varovasti vadelmavaahtoon. Levitä vadelmavaahto kakun päälle. Reunoille voi laittaa alumiinifoliota että vadelmavaahto pysyy hyvin kakun päällä. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa noin 8 h.
Jos käyttää pakastevadelmia niin anna niitten sulaa kunnolla ja kaada ylimääräinen mehu pois.
