Otus
Raaka-aineet
| n. 2 | pikkupurkkia ananasrenkaita omassa mehussaan |
| 100 g | margariinia (70%) |
| 1 dl | ananastölkin lientä |
| 2 | munaa |
| 1 dl | hedelmäsokeria |
| 0,5 dl | makeutusjauhetta |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | grahamjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| (1,5 tl | sitruuna-aromia) |
Jaa resepti
Ohje
Valuta ananakset ja ota mehu talteen. Pilko renkaat 6 osaan.
Kiehauta kattilassa ananasliemi ja rasva. Siirrä kylmälle levylle jäähtymään.
Leikkaa pyöreään piirasvuokaan (korkeus n. 4-5 cm ja halkaisija n. 24 cm) pohjan kokoinen palanen leivinpaperia. Voitele se sekä vuoan reunat.
Lado ananaspalat leivinpaperin päälle. Niitä saa olla niin paljon, että pohja peittyy.
Vatkaa munat ja sokeri + makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää ensin vesi-rasvaseos ja sitten jauho-leivinjauheseos. Lisää myös sitruuna-aromi ja vanilliinisokeri.
Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä ananaksien päälle.
Paista 175 asteessa n. 40 min kauniin ruskeaksi ja sisältä kypsäksi.
Kumoa kakku varovasti hiukan jäähtyneenä. Kostuta pienellä määrällä ananasmehua.
