LM82
Raaka-aineet
| 6-8 | kiinteää perunaa |
| vettä, suolaa | |
| 1 | pieni hienonnettu sipuli |
| 10 cm | ohuesti suikaloitua purjoa |
| 2 | kuutioitua maustekurkkua |
| 1-2 | kuutioitua omenaa (poista siemenkota) |
| 3 rkl | kapriksia |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | majoneesia |
| 1 tlk | (2dl) ranskankermaa |
| 1 rkl | mietoa sinappia |
| ripaus | sitruunapippuria |
| suolaa, sokeria | |
| (silputtua ruohosipulia) | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat kuorineen lähes kypsiksi vähässä, suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä, kuori ja kuutioi.
Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita kahdella lusikalla nostellen. Mausta seos suolalla ja valkopippurilla.
Sekoita kastikkeen ainekset.
Kaada kastike salaattiin ja sekoita varoen. Peitä kulho kelmulla. Nosta perunasalaatti jääkaappiin maustumaan ainakin pariksi tunniksi ennen tarjoamista.
