Lakkarahka samppanjalla

Reseptiä katsottu 5 637 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 prk rahkaa
2 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl samppanjaa
2 dl lakkoja
2 rkl sokeria

Ohjeet

Ota muutama lakka koristeeksi ja kaada loput lämpimälle paistinpannulle. Lisää joukkoon 1 rkl sokeria ja samppanja.

Lämmitä seosta kunnes lakat ovat pehmenneet.

Jos haluat niin tässä vaiheessa voit paseerata lakat siivilän lävitse, mutta siemenet oikeastaan kuuluvat tähän ruokalajiin, ne tuovat kivaa tekstuuraa. Aja lakat tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi, anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää loppu sokeri ja vaniljasokeri. Voit lisätä/vähentää sokeria oman makusi mukaan. Vatkaa rahka joukkoon. Lisää lakat rahkan joukkoon ja annostele jälkiruoka samppanjalaseihin.

Nautitaan luonnollisesti shampanjan kera.


Kommentit