14 176
14 176

Sienipannukakku

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

4 dl maitoa
2 munaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
250 g (n.½ l) tuoreita sieniä, joita ei tarvitse ryöpätä
valkopippuria
1 Sipuli
3 rkl voita tai öljyä
palvikinkkua

Jaa resepti

Ohje

Sekoita maito, munat, jauhot ja mausteet hyvin taikinaksi. Anna turvota ½ tuntia.

Hienonna sipuli ja sienet ja paista niitä pannulla kevyesti, kunnes sipuli on kypsynyt. Mausta suolalla ja valkopippurilla. (Käytin tähän n. 3 dl tatteja, joista olin kiehuttanut nesteen pois ja pakastanut.) Lisää seokseen suikaloitua palvikinkkua makusi mukaan.

Sekoita sieni-kinkku-sipuliseos taikinaan ja paista taikina pannukakuksi voidellussa pienessä uunpannussa 200- 225 asteessa n. 30 minuuttia. Paistoin omani n. 30 x 40 cm:n kokoisessa vuoassa. Jos uunipannulla aikoo paistaa, taikinaa pitää varmaan olla enemmän.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Fasaani
Resepti on peräisin kirjasta "201 mainiota sieniohjetta". Mukailin vähän. Alkuperäisessä ohjeessa ei ole kinkkua eikä valkopippuria. On ikään kuin sienipiirakan kevytversio.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään