1904
Raaka-aineet
| 1 prk | lenkkimakkaraa |
| 1,5 ps(200) | sipulikuutioita |
| 1 rkl | öjyä |
| 2-3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | maitoa |
| 1,5 dl | tomaattipyreetä |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 tl | basilikaa |
| 1,5 tl | suolaa |
| mustapippuria | |
| 1,5 dl | punaleima-emmentaljuustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kuorittu lenkkimakkara noin 1,5 cm:n viipaleiksi ja levitä viipaleet voideltuun uunivuokaan.
Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kattilaan maito ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, basilika, suola ja mustapippuri.
Kaada kastike makkaraviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja kaali-appelsiinisalaatin kanssa.
