Raaka-aineet
500 g | lampaan tai naudan paistinjauhelihaa |
2 | paahtoleipäviipaletta |
2 dl | maitoa |
1 | iso sipuli,hienonnettuna |
2 rkl | öljyä |
1 | pieni porkkana,raastettuna |
1 | hapan omena,rastettuna |
1 rkl | mietoa currya |
1 rkl | aprikoosihilloa |
1 rkl | viinietikkaa |
1 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
1 | muna |
muutama laakerinlehti |
Ohje
Pane leipäviipaleet maitoon likoomaan.Kuullota sipulit paistonkasarissa kuumenetussa öljyssä.Lisää joukkoon porkkana-ja omenaraasteet,kypsennä sekoittaen.Lisää curry ja kuumenna seos.Murenna mukaan jauheliha ja kypsennä edeleen.Lisää aprikoosihillo,viinietikka,suola ja pippuri.Purista liotettu leipä mahdollisimman kuivaksi ja sekoita jauhelihaseokseen.Kaada seos voideltuun uunivuokaan.Riko muna kulhoon ja sekoita joukkoon maito,jossa leivät pehmenivät.Kaada munamaito vuokaan ainesten joukkoon.Laita pinnalle muutama laakerinlehti.Kypsennä paistos uunissa 180 astessa noin 30 minuttia.Voit tarjota Bobotien keltaisen mausteriisin kera.Erikoista mutta erittäin maukasta.Olen itsekkin valmistanut ruokaa joten lupaan että makunautinto on taattu!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti