Raaka-aineet
| 250 g | valkokaalia | 
| 250 g | kukkakaalia | 
| 100 g | mungpavun ituja tai pakasteherneitä | 
| 3 | porkkanaa | 
| 1 tlk | vähärasvaista raejuustoa | 
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | appelsiinitäysmehua | 
| 1 rkl | oliivi- tai kylmäpuristettu rypsiöljyä | 
| ripaus mineraalisuolaa | |
| sokeria | |
| mustapippuria myllystä | |
| 1 tl | Oreganoa | 
| 1/2 dl | hienonnettua persiljaa | 
Ohje
Raasta kaali aivan ohuiksi suikaleiksi. Paloittele kukkakaali ja raasta porkkanat. Sekoita sekaisin. Lisää lopuksi raejuusto päälle.
Sekoita kastikeaineet ja valuta salaatin päälle. Anna maustua puolisen tuntia.
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti