Herkullinen puolukkapiirakka

12 annosta

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	margariinia (käytin juoksevaa floraa)
3,5 dl	sokeria (osa voi olla myös fariinisokeria)
4 dl	vehnäjauhoja
2 dl	grahamjauhoja
2 dl	vehnäleseitä
1 tl	soodaa
1 tl	leivinjauhetta
2 dl	piimää
2 kpl	kananmunia
	LISÄKSI
7 dl	puolukoita (Olen laittanut myös mustikoita joukkoon joskus.)
0,5 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita sulatettu voi, sokeri, jauhot sekä leseet murumaiseksi massaksi. Ota muruseosta 2 dl talteen. Lisää sooda, leivinjauhe, piimä ja munat ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lisää sokeroidut puolukat. Ripottele päälle vielä talteen ottamasi muruseos. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25 minuuttia.