Pekoni-kalkkunakääröt

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	kalkkunan fileetä
150 g	savupekoniviipaleita
50 g	sinihomejuustoa
	mustapippuria
	suolaa
4 rkl	oliiviöljyä
2	porkkanaa
4	salottisipulia
16	kirsikkatomaattia
	ruohosipulia
	mustapippuria
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kalkkuna neljään osaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä pekoniviipaleet pöydälle ja sivele sinihomejuustoa tasaisesti niille. Kääri pekoni tiukasti kalkkunapalojen ympärille. Grillaa tai paista palat nopeasti joka puolelta.

Pilko kasvikset. Kuullota öljyssä porkkanat ja sipuli puolikypsiksi. Lisää ruohosipuli ja tomaatit. Mausta. Laita savustuspussiin pohjalle ja kalkkunakääröt päälle. Laita savustuspussi grilliin mahdollisimman kuumaan paikkaan ja anna savustua 15 min. Vähennä grillin kuumuutta ja savusta vielä 5 min. Ota pussi pois ja anna vetäytyä parisen minuuttia.