Raaka-aineet
| 1 pieni | kesäkaali |
| 2 | omenaa kuorittuna |
| puolikas | kurkku |
| 6 kpl | aurinkokuivattu tomaatti |
| 10 cm | purjon valkeaa osaa |
| kastike | |
| 1 prk | kermaviili |
| 1 tl | dijon-sinappi |
| 1 mm | sokeri |
| 1 mm | Suola |
| muutama pyöräytys pippuria myllystä |
Ohje
Puhdista ja huuhtele kasvikset (salaattilinkoa jos haluat)
Raasta ohuella raastinterällä raasteeksi omena, kaali ja kurkku
Pilko purjo puolikuiksi
Silppua aurinkokuivatut tomaatit
Yhdistä kasvikset
Sekoita kastike-aineet ja lisää salaattiin.
Anna maustua kylmässä hetki.
Tarjoa Grillatun ruoan lisänä tai siltään kuumana päivänä.