Teya
Raaka-aineet
| ½ l | kasvislientä |
| 1 | chilipalko (kuivattu) |
| (chilikastiketta tai -maustetta) | |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| yrttejä esim. basilikaa | |
| 6 kpl | soija leikkeitä |
| täyte: | |
|---|---|
| nokare | fetajuustoa |
| 3-5 | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 tl | punaista pestoa |
| n.3 rkl | tuorejuustoa (paprika-chili) |
| pinjansiemeniä | |
| öljyseos: | |
| 3-4 rkl | Avokadoöljyä |
| jeeraa | |
| chilirouhetta | |
| ripaus | suolaa ja pippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
- Lisää kasvisliemeen kokonainen chili, yrtit, ja pilkotut valkosipulin kynnet.
- Lisää leikkeet kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia.
- Nosta kattila liedellä ja anna vetäytyä ½ - 1 tuntia.
- Nosta leikkeet siivilään valumaan ja purista ylimääräinen neste pois. (Jos teet leikkeet seuraavana päivänä; laita leikkeet jääkaappiin marinaadissa)
- Tässä vaiheessa voit myös leivittää leikkeet esim. (kananmunassa ja) vehnäjauho-korppujauhoseoksessa ja paistaa kasvisöljyssä kullanruskeaksi.
- Pilko aurinkokuivatut tomaatit täytteeseen. Sekoita haarukalla muihin aineksiin.
- Tee leikkeisiin viilto ja täytä jokainen täytteellä.
- Voitele uunivuoka avokadoöljyllä, laita leikkeet vuokaan ja sivele leikkeiden pinta öljyseoksella.
- Laita uuniin grillivastuksen alle 200 asteeseen, paista 10 - 15 minuuttia. Ota leikkeet uunista, käännä varovasti ja öljyä pinta lopulla öljyseoksella. Laita uuniin 10 - 15 minuutiksi.
- Tarjoa sellaisenaan naposteltavaksi (tee silloin useampi per henkilö) tai mieleisesi lisäkkeen kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
1
2
Yrttitarhan vehnäinen kasvismuhennos
