Raaka-aineet
| 3 dl | persiljaa silputtuna |
| 2 rkl | voita sulatettuna |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 2 rkl | vahvaa kanalientä (voi korvata kasvisliemellä) |
| suolaa, valkopippuria |
Ohje
Keitä persilja 1 minuutti kiehuvassa suolavedessä. Kaada lävikköön ja kuivaa paperilla.
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi kastikkeeksi.
Kaada paistinpannulle ja keitä hieman kasaan, suolaa ja pippuroi tarpeen mukaan.