Raaka-aineet
| 12 kpl | rucolanlehteä |
| 100 g | halloumia |
| 1 rkl | Sambal Oelek -chilikastiketta |
| 2 kpl | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 4 siivua | prosciuttoa |
| 1 tl | oliiviöljyä |
| 1 tl | balsamietikkaa (aitoa ja ikäännytettyä) |
| 1 tl | sitruunanmehua |
Ohje
Leikkaa tomaatit siivuiksi. Poista kinkusta rasva. Kasaa salaatti, prosciutto ja tomaati lautaselle. Paista halloumi paistinpannulla chilin ja sitruunamehun kera. Nosta lautaselle. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja balsamietikkaa.