Juustosämpylät

Reseptiä katsottu 63 306 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl kadenlampoista maitoa
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1,5 dl juustoraastetta
2 rkl öljyä
5 dl vehnäjauhoja
n.5 dl sämpyläjauhoja

Ohjeet

Liuota hiiva kädenlämpöiseksi lämmitettyyn maitoon. Lisää suola, juustoraaste ja öljy ja lisää taikinaan vehnäjauhot sekä sämpyläjauhoja. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa (esim. lämpimässä vesialtaassa).

Leivo kohonnut taikina pyöreiksi sämpylöiksi. Kohota sämpylät kaksinkertaisiksi peitettynä. Voitele sämpylät kananmunalla ja paista 225- asteisessa uunissa n.12-15 min.

Kommentit