Raaka-aineet
| 1 | maustamaton porsaansisäfile |
| suolaa, mustapippuria | |
| vehnäjauhoja | |
| paistamiseen öljy- voiseos | |
| n.2-3 dl | Kermaa |
| hiukan | vettä |
| ripaus | grillimaustetta |
Ohje
1. leikkaa file viipaleiksi
2. mausta vehnäjauho suolalla ja mustapippurirouheella
3. kieritä viipaleet jauhomausteseoksessa
4. paista pannulla voi-öljyseoksessa
5. laita uunivuokaan
6. kun olet paistanut noisetit ja laittanut uunivuokaan. Laita pannulle kermaa ja vettä, kaada seos uunivuokaan
7. lisää ripaus grillimaustetta
8. paista uunissa 225´C n. ½h