Tomaatti-Mozzarella

Reseptiä katsottu 10 678 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 isompaa tomaattia
½ mozzarellaa
basilikaa maun mukaan
mustapippuria myllystä
hyppysellinen suolaa
tryffeliöljyä tai oma suosikkiöljy

Ohjeet

Leikkaa tomaateista "hattu" pois ja koverra sisusta pois. Poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha pikkupaloiksi. Leikkaa mozzarellasta pieniä palasia. Laita tomaatinpalat ja juustonpalat kulhoon, lisää pari kierrosta pippuria ja maunmukaan basilikaa joko kuivattua tai tuoretta aika reilusti, sekoita nämä. Aavistus suolaa joukkoon, tekee täyteläisen maun. Täytä tomaatit seoksella ja lirauta hiukan öljyä päälle. Laita uunivuoan pohjalle liraus öljyä ja nosta tomaatit päälle. Laita uuniin 200 tomaattien koosta riippuen 10-15 min.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.