Perunamunakas
Reseptiä katsottu
27 247
kertaa
Alle 15 min
Raaka-aineet
Ostoslistalle4 pienta | perunaa | |
oliivioljya | ||
4 | kananmunaa | |
muskottipahkinaa | ||
suolaa, pippuria | ||
ruohosipulia | ||
n.1 dl | parmisaaniraastetta |
Ohjeet
1. Kuori, pese ja kuivaa perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Paista kuutioita oliivioljyssa paistinpannulla tasaisesti kunnes pehmeita. Suolaa vahan.
2. Vatkaa kananmunat, mausteet ja parmisaaniraaste. Kaada perunoiden paalle ja paista tavallisen munakkaan tavoin.
3. Tarjoile parmankinkun kanssa.