Valkolumme
Raaka-aineet
| n.3 ml | (½-1tl) suolaa |
| 3 dl | sokeria |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| 6 rkl | (n. vajaa dl) tummaa kaakaojauhetta |
| 220 g | sulatettua voita |
| 3 | kananmunaa |
| (tomusokeria päälle koristeeksi) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voisula ja munat. Sekoita mahdollisimman vähällä vatkaamisella tasaiseksi.
Kypsennä tasapohjaisessa hyvin voidellussa mutta mielellään jauhottamattomassa vuoassa. Irtopohjavuoka olisi paras, mutta tavallinenkin käy.
Paista 200 asteessa noin 30-35 min, kunnes kakkuun upotettuun koktail-tikkuun ei enää jää taikinaa. Mitä pehmeämpi kakku kuitenkin on, sen parempi.
Kakku paranee muutaman päivän säilytyksestä ja on parhaimmillaan oikeasta voista tehtynä, parin kolme päivää vanhana. Jos kuitenkin teet kakun nopeaan makean nälkään, jätä se keskeltä vähän raa\'aksi. Silloin kakku lätsähtää mutakakkumaisesti vähän keskeltä, mutta siitä tulee mehevämpi ja paremman makuinen.
Seulo halutessasi kakun päälle vähän tomusokeria koristeeksi pienellä siivilällä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti