KORVASIENI-SAVUPOROKEITTO

Reseptiä katsottu 25 130 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l tuoreita korvasieniä (esikäsittele linkin ohjeen mukaan)
Kaupoista saa myös käyttövalmiita korvasieniä !
1 l vettä
1 pienehkö Sipuli
1 kasvis tai lihaliemikuutio
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl voita
2 dl kuohukermaa
valkopippuria myllystä
rakuunaa
ripaus sokeria
50-80 g savuporopaistia
(suolaa)
persiljaa viimeistelyyn

Ohjeet

Käsittele tuoreet korvasienet oheisen linkityksen mukaan myrkyttömiksi !

Hienonna sipuli ja sienet. Kuumenna pata ja lisää siihen ensin voi, sipulisilppu ja hetken kuluttua sienet. Sekoita hyvin ja lisää jauhot, jatka sekoittelua. lisää sitten vesi ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen n. 10 min. Lisää sitten kerma ja mausteet. Lopuksi savuporo pieneksi suikaloituna. Huom. poro on aika suolaista ! Koristele persiljalla.

VIHJE: Poron tilalla voi käyttää myös kylmäsavulohta !

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

metsänvartija

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.