Vaniljakierrepullat

Reseptiä katsottu 38 670 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pullataikina
5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 tl suolaa
2-4 tl kardemummaa
12-14 dl vehnäjauhoja
150 g voita
TÄYTE
2 pss vaniljakastikeaineksia
maitoa
voiteluun kananmunaa

Ohjeet

Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhoja niin paljon, että taikinasta muodostuu kiinteä pallo. Lisää lopuksi pehmeä voi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte lisäämällä vaniljakstikeaineksiin puolet pakkauksessa mainitusta maitomäärästä. Anna tekeytyä noin 10 min jääkaapissa ennen käyttöä.

Kauli pullataikinasta levy ja levitä täyte sille. Kääri rullalle ja leikkaa siitä parin sentin paksuisia pullia. Voit laittaa kierteet pellille sellaisenaan tai sitten pullavuokiin. Ilman vuokia pullat aukeavat hieman uunissa ja niistä tulee näin mielestäni kauniimpia. Anna pullien kohota pellillä ennen uuniin laittoa.

Voitele kananmunalla ja paista 225 C noin 10 min.


Kommentit

tartsani