8 504

Kebabliha

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

800 g	naudanjauhelihaa
1 1/4 rkl	suolaa
5 kynttä	valkosipulia
1/5 dl	mustapippuria (suolatonta)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kebabliha

Laita mausteet astiaan ja lisää jauheliha.Sekoita seos hyvin sekaisin ja paina vaikka rystysillä mahdolliset ilmat massasta pois. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että mitä tiiviimmäksi saat jauhelihan sitä parempi.Tee jauhelihamassasta noin 5cm paksuinen pötkylä ja kääri se TIUKASTI folioon.Laita pötkylä pellille tai ritilälle 100 asteiseen uuniin ja anna sen kypsyä 3h 30 min.ÄLÄ yritä nopeuttaa kypsymistä nostamalla uunin lämpöä, koska silloin tuloksena on jauhelihamureke !