Vasan sisäfilettä karpalopunaviinikastikkeella

Reseptiä katsottu 5 884 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl poronvasan sisäfilettä
4 oksaa tuoretta rosmariinia
1 rkl Dijon sinappia
2 dl karpalopunaviinikastiketta (katso linkki)
1 dl imellettyä perunalaatikkoa (jos jouluteema)
1 dl porkkanalaatikkoa (jos jouluteema)

Ohjeet

Hiero dijonsinappi ja kahden rosmariinin lehdet vasaan.

Lämmitä laatikot.

Paista fileet voissa kuumalla parilapannulla. Suolaa ja pippuroi. Kääri fileet folioon vetäytymään. Valmista paistoliemestä kastike.

Leikkaa fileet siivuiksi ja kokoa lautaselle. Koristele rosmariinilla.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit