Pippuripihvit sienipedillä ja paistetut perunat

Reseptiä katsottu 8 272 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 pippuripihviä
1 prk herkkusieniä viipaleina
1 Sipuli
3-4 valkosipulinkynttä
muutama keitetty peruna
hiukan paprikajauhetta ja suolaa perunoihin
salaatti lautaselle:
fetaa
oliiveja
aurinkokuivattua tomaattia
salaatinlehtiä
esim. tryffeliöljyä suihkaus kostukkeeksi

Ohjeet

Tasoittele pihvit nuijimalla, ovat valmiiksi maustettuja. Silppua sipulit. Pilko keitetyt perunat lohkoiksi ja sekoita joukkoon suolaa ja paprikajauhetta. Kokoa aineksista salaatti lautasille valmiiksi.

Paista purkillinen herkkusieniä sipulien kera pannulla ja pidä lämpimänä.

paista pihvit aika kuumalla pannulla pikaisesti ruskeiksi ( ne kypsyvät vielä) ja lisää perunalohkot samalle pannulle saamaan hiukan väriä ja lämpöä, jolleivät mahdu paista perunat erikseen. Perunoita ei tarvi enempää ruskistaa, paremminkin vaan lämmittää.

Kokoa annokset lautaselle. Laita sieni-sipulia alle ja pihvi päälle, perunoita viereen.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.