52 321
52 321

samettinen kasvissosekeitto

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 keskikokoista perunaa
2-3 porkkanaa
1/2 lanttu
1 pala selleriä
1 pienehkö bataatti
2 dl ruokakermaa
100 g tuorejuustoa
2 kasvisliemikuutiota
vettä

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja lohko juurekset.

Keitä kypsiksi liemikuutioilla maustetussa vedessä (vettä saa olla noin 1,5 litraa).

Kaada osa vedestä pois ja soseuta juurekset esim. muusinuijalla ja sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon ruokakerma ja tuorejuusto. Tuorejuusto voi olla maustamatonta tai esim. pippurista, paprika-chili, tai ihan oman maun mukaan.

Kiehauta vielä levyllä niin että keitto pulpahtaa.

Itse teen keitosta ensin aika paksua ja ohennan vedellä kun kaikki aineet on ensin kunnolla soseena. Maku kannattaa tarkastaa ja lisätä tarvittaessa mausteita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Kuohkean samettinen kasvissosekeitto
  • 1 0 Täyteläinen kasvissosekeitto
  • 4 0 Kasvissosekeitto
  • 2 3 Kaisan kasvissosekeitto
  • 16 14 Kevyt samettinen kasvissosekeitto
  • 4 0 Kasvissosekeitto

Kommentit

maitze
Pehmeä keitto, jonka makua saa mukavasti muunneltua eri juureksilla ja eri makuisilla tuorejuustoilla.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään