"Reissumiehen kala"

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	kalaa
3 kpl	valkosipuleita, siivuina
5 rkl	voita, nokareina
1 dl	suolavettä (merivettä)
	suolaa ja pippuria
	sanomalehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä on hyvä mökkiruoka, joten voit kalastaa kalan itse ja perata sen jos intoa riittää.

Sytytä nuotio. Leikkaa kala kahteen osaan. Mausta toinen puolisko suolalla ja pippurilla. Laita myös valkosipuli viipaleet ja voi maustetun puoliskon päälle. Pistä kalan palat vastakkain nahka puoli ulospäin. Kääri kala sanomalehteen ja sitten "kostuta" sanomalehti merivedellä. Anna kalan seistä sanomalehdessä niin kauan kunnes nuotiossa on punainen ja kuuma hiilos. Kypsennä 30-60 minuuttia. (Huom. kannattaa laittaa voideltua leivinpaperia kalan päälle tiukaksi kerrokseksi ennen sanomalehteä)