Kylmäsavulohi herkkuseurassa 24.6.2015

Reseptiä katsottu 1 823 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr kylmäsavulohta siivuina
runsaasti punasipulia
uusia perunoita tilliä
munakokkeli
5 kpl kanamunia, loraus vettä, hieman suolaa ja pippuria,nokare voita

Ohjeet

Keitä perunat , siivuta lohi hienoiksi siivuiksi

siivuta ( mandoliini on tässä OK ) hienoksi punasipuli, älä säästele !

Munakokkelin teet näin:

riko munat kulhoon ja sekoita pari ruokalusikallista vettä ja HIEMAN suolaa ja pippuria

Laita nyt voita ( valitattevasti mitä enemmän voita sen parempaa tulee ) paistinpannuun / wokkipannuun/ anna sen sulaa, nyt  kaadat munaseos pannulle ja sekoitat, miedolla lämmöllä  KOKO AJAN kauhalla tai millä aseella hyvänsä, kunnes seos alkaa jähmettyä mutta on kiiltävän/valmiin  ja herkullisen näköinen. Kaada välittömästi tarjoiluvatiin ja nyt syömään! 


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.