mallu51
Raaka-aineet
| 120 gr | linssejä |
| 1 pieni | porkkana,kuutioina |
| 1 | sellerin varsi,kuutioina |
| 1 | salottisipuli,kuutioina |
| pala punaista chiliä | |
| pala inkivääriä,valkosipulin kynsi | |
| 4 | pekonisiivua |
| 400 ml | kasvislientä |
| 1 pieni | peruna raasteena suurustukseen |
| suolaa,pippuria | |
| 1 rkl | etikkaa |
| piparjuuri raastetta | |
| Spätzletaikina | |
|---|---|
| 150 gr | vehnäjauhoja |
| 3 kpl | kananmunaa |
| suolavettä keittämiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa pekoni ja paista kattilassa.Lisää hieman öljyä.Paistele sipulikuutiot,porkkana- ja sellerikuutiot.Lisää linssit ja sekoita mukaan.Kaada kuuma kasvisliemi kattilaan.Anna kiehahtaa.Lisää chili,inkivääri ja valkosipulin kynsi.Pippuroi.Anna hautua kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.Minun linssit tarvitsivat 35 minuuttia.Raasta lopuksi suurusteena peruna linsseihin.Lisää suolaa ja etikka.
Mittaa vehnäjauhot taikinakulhoon,sekoita mukaan 3 kananmunaa ja vatkaa taikinaa puulusikalla niin kauan,kunnes taikina alkaa kuplia.
Laita taikina parissa osassa spätzlepuristimen läpi kuumaan suolaveteen kiehumaan.Spätzlet ovat parissa minuutissa valmiita.
Lämmitä haluamasi makkara kuumassa vedessä.
Tarjoa.Raasta annoksen päälle vielä piparjuurta.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään