Raaka-aineet
| 4 siivua | karhupateeta |
| 2 kpl | mansikoita |
| 2 kpl | jättikapriksia |
| 2 kpl | pikkukurkkuja etikassa (cornichons) |
| 2 kpl | pientä lapin rieskaa |
| karpalohilloa | |
| sormisuolaa | |
| balsamietikkaa |
Ohje
Puolita ja paahda rieskat kevyesti.
Viipaloi mansikat, kurkut ja kaprikset. Kokoa ainesosat lautaselle. Pisara balsamietikkaa mansikoiden päälle riittää. Viimeistele sormisuolalla.