Kotikalja sämpylät

Reseptiä katsottu 6 459 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl piimää
4 dl kaljan teosta jäänytt mäskiä valutettuna
2,5 tl suolaa
1 dl siirappia
0,5 dl öljyä
4 dl ruisjauhoa
6-7 dl vehnäjauhoa
7 g kuivahiivaa, eli pussillinen Lidlin kuivahiivoja

Ohjeet

Alkuperäinen löytyy Tuoppi pussista

Tee hiivataikina.

Vehnäjauhojen määrä riippuu mäskin kosteudesta. minulla oli aika kosteaa. Laitoin jauhoa, että sain kimmoisan leivottavan taikinan.

Pyöritin 100g painavia sämpylöitä 10kpl ja lopun taikinan leipoi lapset.

Voitelin piimällä ja koristelin ruisrouheella. nostatin lämpimässä 10min ja laitoin kylmään uuniin kiertoilmalle 200 asteeseen.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Lynx
Taikina ihan tummaa ja upean tuoksuista ja pehmeää. Valmiit sämpylät on ehkä parhaimmat, mitä olen syönyt!!