Välimerenpiiras

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

pohja
100 g	voita tai margariinia
3 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	vettä
täyte:
	öljyä
1	Sipuli
3 kynttä	valkosipulia
2 tlk	tonnikalaa (vedessä)
3 pientä	tomaattia (tai kirsikkatomaatteja)
	vihreitä oliiveja
	mustia oliiveja
päälle:
3	munaa
3 dl	maitoa
	suolaa
	timjamia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pehmennä voi, lisää siihen jauhot ja vesi. Sekoita ja anna viilentyä hieman jääkaapissa. Painele taikina piirasvuokaan ja paista 225`c 10-15 minuuttia.

Valuta tonnikalapurkit. Kuullota sipuli ja valkosipulit pannulla öljyssä. Kaada sipulit vuokaan taikinan päälle. Levitä päälle tonnikala. Pilko tomaatit ja halutessasi oliivit. Ripottele ne piirakan päälle.

Sekoita kananmunat ja maito. Mausta. Kaada munahyydyke piirakalle ja paista uunissa n.½ tuntia.