Raaka-aineet
| 2 | kananmunaa |
| 150 g | vehnäjauhoja |
| 150 g | sokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 5 tl | unikonsiemenettä |
| 200 g | banaaneja (ilman kuorta) |
| 1 dl | maitoa |
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sekoita kuivat aineet ja unikonsiemenet keskenään. Sekoita maito ja haarukalla soseutettu banaanit keskenään ja lisää vuorotelleen jauhojen kanssa muna-sokerivaahtoon. Sekoita käsiin. Kaada taikina öljytyyn suorakaiteeseen vuokaan (n. 11x28) Paista uunin keskitasossa 175°C n. 40-50 minuuttia. Tarkista puutikulla kakun kypsyys. Anna jäähtyä 10 minuuttia ja kumoa kakku.