chef student
Raaka-aineet
| 400 g | lohta |
| ½ | sitruunan mehua |
| 1 | sitruunan kuorta |
| 20 g | parmesaania, ohuina lastuina tai raastettuna |
| mustapippuria, rouhittuna | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa lohi ja anna olla jääkaapissa 1 tunti ja ½ tuntia pakastimessa.
Rouhi pippuria lautaselle.
Leikkaa kylmästä lohesta ohuita viipaleita ja laita ne rouhittujen pippurien päälle lautasella.
Ripottele hieman pippuria lohiviipaleiden päällekin. Sekä sitruunanmehua, -kuorta ja parmesaania.
Tarjoile kylmänä alkuruokana.
