Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
100 gr | voita |
½ dl | sokeria |
1 | muna |
2 1/4 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
Täyte: | |
400-500 gr | säilykepersikoita valutettuna ja siivutettuna |
1 dl | aprikoosimarmeladia |
1 dl | vispikermaa vaahdotettuna |
1 prk | MAITORAHKAA |
½ dl | perunajauhoja |
3 rkl | sokeria |
1.5-2 rkl | sitruunamehua |
1 tl | vanilliinisokeria |
1 | keltuainen |
1 | vaahdoksi vatkattu valkuainen |
Ohje
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.Lisää muna ja vehnäjauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu. Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä marmeladia pohjan päälle ja asettele persikkaviipaleet pohjan peitoksi.
Sekoita rahka, kermavaahto, perunajauhot, mausteet ja keltuainen. Lisää valkuaisvaahto varovasti nostellen joukkoon.
Kaada täyte vuokaan hedelmien päälle.
Paista torttua 175 asteessa uunin alaosassa n. 50 min.