2 522
2 522

Silakkaa uudelleperunalle

Raaka-aineet

kg silakkafilettä
dl väkiviinaetikkaa
3 dl vettä
8 rkl sokeria
kourallisen pohjallinen pippurisekoitusta, kokonaisista
tilliä, runsaasti
sipulisilppua, runsaasti

Jaa resepti

Ohje

Kaada kattilaan 1,5 dl väkiviinaetikkaa, 3 dl vettä, 8 rkl sokeria ja kouranpohjallinen pippureita (kuten esim. mauste-, valko-, musta- ym. mieleisiä).

Kiehauta liemi ja anna jäähtyä.

Poista nahka silakoista. Lisäksi tarvitaan runsaasti tilliä ja sipulisilppua. Lado sipuli, tillisilppu sekä silakkafileet kerroksittain kannelliseen lasiastiaan. Tai kertakäyttöiseen pakastusrasiaan. (Maku jää helposti kiinni käytettävään astiaan.)

Kaada päälle jäähtynyt etikkaliemi. Anna silakoiden tekeentyä jääkaapissa paripäivää. Uusienperunoiden lisäksi mainiota välipalaa ruisleivän päälle.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään