Isä Mitron Yrttiperunat

Reseptiä katsottu 27 530 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kuorittuja lohkottuja perunoita
MAUSTELIEMI:
2 dl hyvää oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
4-6 valkosipulin kynttä puristettuna
mustapippuria myllystä
oreganoa (basilikaa, timjamia)
hienoa merisuolaa

Ohjeet

Lohko perunat ja huuhtele reilussa vedessä pariin kertaan. Tee mausteliemi sekoittamalla ainekset. Kaada perunalohkot mausteliemeen ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi, jolloin perunat "antautuvat". Pane perunat uunivuokaan liemineen. Paista ensin 15 min. 200 asteessa, sitten 30-40 min. 170 asteessa. Ovat erittäin maukkaita vielä seuraavanakin päivänä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

metsänvartija
Sopii vaikkapa lammaspaistin kanssa

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.