Mailo
Raaka-aineet
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 125 g | RASVAA |
| 3½ dl | fariinisokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 1 rkl | maitoa |
| kuorruus: | |
|---|---|
| 50 g | RASVAA |
| 3/4 dl | kaakaojauhetta |
| 3 rkl | Kermaa |
| 2 dl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Taikina tulee voideltuun vuokaan
(suorakaiteen muotoinen, n.3cm syvään).
Pohja;
Mittaan yhteen jauhot, leivinjauhe, suola ja siivilöi joukkoon kaakao. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat vähitellen voivaahtoon, voimakkaasti vatkaten. Kaada mukaan jauhoseos ja pisara maitoa/vettä. Sekoita hyvin ja levitä taikina vuokaa ksotutetuin käsin/lusikalla.
Paista n.15 min. 200`c tai kunnes taikina irtoaa vuoan reunoista. Jäähdytä.
Kuorrutus;
Sulata rasva kattilassa. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja kaakao. Hauduta 1 min. Nosta kattila pois levyltä ja lisää kerma. Sekoita hyvin ja levitä se pohjan päälle.
