chriiis
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 150 g | hasselpähkinän sydämiä |
| 4 | valkuaista |
| 2 dl | sokeria |
| Mousse | |
| 150 g | tummaa suklaata |
| 3 kpl | Munia |
| 1 rkl | Kahvia |
| 2 dl | vispikermaa |
| Koristelu | |
| 50 g | suklaata |
Jaa resepti
Ohje
- Säädä uuni 175 asteeseen. Murskaa pähkinät rouheeksi, vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja sekoita sokeri ja pähkinät vaahtoon.
- Kaada takikina voideltuun vuokaan ( irtoreunaiseen ) ja paista uunin alaosassa noin 40 min.
- Anna kakun jäähtyä ja valmista mousse ; sulata suklaa ja erota munista keltuaiset ja valkuaiset.
- Sekoita keltuaiset sekä kahvi suklaaseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja kääntele se suklaa/ keltuais - seokseen. Vatkaa sitten kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita se mousseen.
- Kaada suklaamousse kakkupohjan päälle ja laita yöksi jääkaappiin hyytymään.
- Ripottele raastettu suklaa kakun päälle ja koristele se.
