2 022
2 022

Punajuurikakku

20 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g voita
2,5 dl sokeria ( luomusokeria tai tummaa ruokosokeria )
2 munaa
3 dl punajuuriraastetta
0,5 dl punaista mehua
2 cm:n pala tuoretta inkivääriä
3 dl spelttiä tai vehnäjauhoja
1,5 dl maissijauhoa
2 tl leivinjauhetta
1/3 tl muskottipähkinää
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
Päälle:
jäisiä marjoja
tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai voitele ja jauhota maissihiutaleilla.

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Lisää raaste, mehu ja inkivääriraaste. Sekoita sekaan jauhot, leivinjauhe ja mausteet.

Paista 175 asteessa n. 50 min. Kokeile kypsyys. Koristele kakku jäisillä karpaloilla, karviaisilla tai puolukoilla. Ripottele päälle tomusokeria.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Marjapaistos
  • 2 6 Punajuurikakku "Ilokilonen"
  • 0 1 Omenapiirakka
  • 2 1 Punajuuripiirakka
  • 5 0 Punajuurikakku kinuskikissan tapaan
  • 2 1 Amerikkalainen mustikkajuustokakku

Kommentit

AIMATO
Osan sokerista voi korvata maa-artisokkajauheella, jos haluat vähentää sokerin käyttöä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään