Murekkeella täytetty lammasrulla

5 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Täyte:
1	lampaan kylki luuttomana
1 tl	suolaa, mustapippuria
	valkosipulin kynsi, hienonnettuna
8	persiljanoksaa, hienonnettuna
200 g	lampaanjauhelihaa
0,5 tl	suolaa
	mustapippuria
0,5 tl	minttua
0,5 tl	rosmariinia
1 tl	perunajauhoja
0,5 dl	vettä

Sekoita jauhelihaan kaikki aineet. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Levitä kylkiliha pöydälle ja mausta. Levitä mureke päälle ja kääri rullaksi. Sido käärö pumpulilangalla. Mausta myös ulkopinta.

Paista 175 asteessa yksi tunti.

5 annosta.