värikäs kuskus

Reseptiä katsottu 8 311 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kuskusia
3 dl kiehuvaa kasvislientä
2 suurta sipulia
4 valkosipulinkynttä
dl kasvislientä
1 purjosipuli
1 keltainen,punainen ja vihreä paprika
250 g parsakaalia
150 g pikkumaisseja
2 tlk tomaattimurskaa
suolaa
ripaus jauhettua mustapippuria
5 tomaattia
hienonnettua persiljaa

Ohjeet

pane kuskus suureen kulhoon ja kaada päälle kiehuva kasvisliemi.anna seistä n. 5 minuuttia.hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet ja keitä kasvisliemessä n. 5 minuuttia.leikkaa purjosipulit renkaiksi.halkaise paprikat,poista siemenet ja suikaloi malto.leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi.sekoita keitetty sipuli,kaikki paloitellut kasvikset,pikkumaissit sekä tomaattimurska kuskusin joukkoon.mausta suolalla ja pippurilla.levitä seos uunivuokaan.leikkaa tomaatit viipaleiksi ja levitä seoksen pinnalle.peitä astia kannella ja kypsennä 200 asteessa 30-40 minuuttia.ota kansi pois ja koristele persiljalla.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.