Helpot ruisleipäset (n. 12 kpl)

Reseptiä katsottu 29 765 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Juuri:
5 dl vettä
4 dl ruisjauhoja
1 pss kuivahiivaa / 30g tuorehiivaa
Lisätään:
3 dl ruisjauhoa
2 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
1 rkl siirappia
kuminaa jos tykkää mausta

Ohjeet

Valmista ensin juuri sekoittamalla ainekset keskenään. Anna seistä vähintään 1.5h.

Alusta vähitellen muut ainekset juureen.

Kauli taikina tasapaksuksi levyksi leivinalustalla. Ota esim pasteijamuotilla tai lasin reunoilla levystä saman muotoisia leipiä ja laita pellille. Anna nousta n 30 min. Töki haarukan piikeillä reikiä leipäsiin ja valele leipäset vedellä. Paista 240 asteessa noin 30min.


Kommentit

Sasse75
Hyvät, helpot ja melko nopeat ruisleivät!