Lihaperunasoselaatikko englantilaisittain

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	lampaan jauhelihaa
3	porkkanaa raastettuna
2	sipulia raastettuna
3	valkosipulin kynttä raastettuna
1 tl	Worcester kastiketta
1 rkl	tomaattipyreetä
loraus	punaviiniä (Kokille kanssa)
1 rkl	tuoretta timjamia hakattuna
1 rkl	tuoretta rosmariinia hakattuna
1 dl	kanalientä
8	perunaa (jauhoista)
2	kananmunakeltuaista
1 dl	parmesan juustoraastetta (juuri raastettu on n. miljoona kertaa parempaa)
	suolaa
	mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Innoittajana GordonRamseyn Shepards Pie.Pannu kuumana ohjelmassa

Ruskista lampaan jauheliha pannulla, lisää sipul- ja porkkanaraasteet. Lorauta punaviini ja mausta worcesterkastikkeela tomaattipyreellä ja yrttihakkeella. kääntele Kaada kanaliemi sekaan ja anna kypsyä 4 minuuttia.

Perunasosetta varten soseutetaan keitetyt perunat ,maustetaan, lisätään keltuaiset, sekoitetaan ja lopuksi parmesanraastetta mukaan.

Täytetään vuoka 2/3 osalla jauhelihaseosta ja perunasose kanneksi. Päälle vielä mustapippuria ja parmesanjuustoraastetta. Pistele pinta haarukalla. Uuniin 20 min. 180 astetta