Raaka-aineet
| pohja | |
| 400 g | Piirakkapohja (valmispakaste) |
| täyte | |
| 5-7 kpl | sipulia |
| 2 rkl | Oivariinia tai öljyä |
| 200 g | Viola pekoni-purjo tuorejuusto (1 pkt) |
| 2 kpl | kananmuna |
| 1.5 tl | yrttisuolaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 dl | tuoretta persiljaa hienonnettuna |
Ohje
[ol]Kuullota sipuli Oivariinissa / öljyssä.Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita.Anna jäähtyä hetken ja lisää sen jälkeen loput aineet.Painele piirakkapohja öljyttyyn vuokaan niin että se nousee reunoilta.Kaada täyte pohjan päälle.Paista 200C asteessa 20-23 minuuttia.[/ol]