LEMPEÄ PASTAKEITTO

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 rkl rypsiöljyä
1 kpl Sipuli
1 kpl pieni purjo
2 kpl valkosipulin kynttä
3 kpl porkkanoita
2 kpl perunoita
2 kpl varsisellerin vartta
150 g mukulaselleriä
1 kpl pieni palsternakka
6 rkl vehnäjauhoja
1,2 l kanalientä tai kasvislientä
1 tl timjamia
mustapippuria myllystä
150 g tuorejuustoa (yrttimaustettua)
250 g Fusilli-pastaa

Jaa resepti

Ohje

Paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi, purjo renkaiksi, sipuli ja valkosipulin kynnet silpuksi.

Freesaa sipuli, purjo ja valkosipuli. Lisää loput juurekset, pyörittele hetki pannulla. Ripottele kasvisten päälle vehnäjauhot, sekoittele pari minuuttia. Lisää liemi, keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Keitä sillä välin pasta ja valuta lävikössä. Lisää keittoon juusto, sekoita kunnes juusto sulaa. Lisää pasta, mausta. Tarjoa esim. ruis-krutonkien kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään