riittas
Raaka-aineet
| 125 g | voita tai margariinia |
| 225 g | sokeria (2 2/3 dl) |
| 2 | munaa |
| 300 g | vehnäjauhoja (4,5 dl) |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | muskottia |
| 1 tl | kanelia |
| 2,5 dl | maitoa |
| 1 rkl | Kaakaota |
| 1 rkl | kiehuvaa vettä |
| täyte ja kuorrutus: | |
|---|---|
| 4 dl | tomusokeria |
| 3 rkl | vahvaa kahvia |
| 1,5 rkl | Kaakaota |
| 75 g | voita tai margariinia |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| mokkapapumakeisia koristeeksi | |
Jaa resepti
Ohje
- Hiero rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen vatkaten rasvan joukkoon.
- Sekoita hyvin keskenään jauhot, leivinjauhe, muskotti ja kaneli. Lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
- Ota kolmasosa taikinasta eroon ja lisää siihen kiehuvaan veteen sekoitettu kaakaojauhe.
- Levitä puolet vaaleasta taikinasta hyvin voideltuun ja jauhotettuun, sileään vuokaan (22 cm). Levitä tumma taikina tasaiseksi kerrokseksi vuokaan ja päällimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta.
- Paista kakkua uunissa 180 asteessa n. 45 minuuttia. Jäähdytä kakku.
- Sekoita täytettä varten tomusokeri, vahva kahvi ja kaakaojauhe. Lisää seos vähitellen huoneenlämpöisen rasvan joukkoon. Mausta vanilliinisokerilla.
- Leikkaa kakku kolmeksi levyksi tumman ja vaalean kerroksen rajaa pitkin. Sivele täytettä kakun väliin ja päälle. Korista kakun pinta mokkapapumakeisilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti