Raaka-aineet
| 2 | madefilettä | 
| 1 tl | mustapippuria | 
| 1-2 tl | suolaa | 
| ½ | sitruunamehua | 
| basilikaa | |
| voita t. margariinia | 
Ohje
viipaloi madefileet sopivan levyisiksi.laita pintaan suolaa,mustapippuria,basilikaa ja lopuksi sitruunamehua.mausta fileet kummaltakin puolelta.paista rasvassa miedolla lämmöllä,kunnes ovat tasaisen ruskeita pinnaltaan.tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.